é simples: com uma placa de TV resolves o problema.
arranjas 1 "ponta" scart tipo as das consolas, com saida de video e 2 de audio.
ligas à saida scart do video e nessa ponta ligas o cabo de video que dps vai ligar à placa tv e arranjas 1 cabo de som que converta as 2 saidas audio numa só, para dps poderes ligar à line-in do pc.
com a placa de tv tens um programa que grava o sinal in-put pelo cabo de video. e tá feito.
mas aviso-te, não esperes uma grande qualidade...
este é um dos métodos, se existe outro n sei.
fica bem
